Efterårsmenu

Indkøbsliste til
hele ugenmenuen

FRUGT OG GRØNT:
1 kg kartofler
3 æbler
250 g østershatte
1 løg
3 skalotteløg
1 fed hvidløg
1 knoldselleri
300 g frisk grønkål
7 gulerødder
1 limefrugt
1 citron, usprøjtet
1 potte frisk timian
1 bundt bredbladet persille
1 potte purløg

FRISKVARER OG KOLONIAL:
2 æg
100 g hasselnødder
2½ dl madlavningsfl øde
200 g revet ost
500 ml cremefraiche 9 %
1 godt brød, fx ciabatta (4 skiver)
1 glas soltørrede tomater i
krydderolie
1 pakke madpandekager (8 styk)
FISK:
300-400 g fiskefars

KØD:
500 g hakket oksekød
800 g kogt røget skinke

DU SKAL OGSÅ BRUGE:
Olivenolie
Smør
Sennep
Mayonnaise
Hvidvin
Æbleeddike
Flydende honning
Havregryn
Tørret timian
Hønsebouillon
Salt og friskkværnet peber