Multe er en kødfuld, middelfed fisk med få, store ben
Det fede, brunlige kød er meget velsmagende med en tydelig smag af fisk
Timian er en aromatisk, robust krydderurt med bakterie- og svampehæmmende effekt
Pastinakken fået renæssance i det danske køkken – og det er fuldt fortjent
Grapefrugt er en vitaminbombe, men sørg for at få alt skræl og hvid hinde af, før du serverer
Kålroe er en dejlig rodfrugt, der både kan bruges i kartoffelmos, gryderetter eller steges alene
Skorzonerrod smager himmelsk og kaldes også fattigmandsasparges
Frisk torskerogn er en stor delikatesse, som ikke tåler nogen sammenligning med den torskerogn, v...
Smagfuld, nærende og langtidsholdbar!
Det fantastiske ved blommer er, at de både kan brudes i det salte og det sure køkken
Pærer er gode til både bagværk, rå og syltede
Blåmuslinger er nemme at tilberede og forsyner os med værdifulde vitaminer og mineraler
Jordskokker har en fin nøddeagtig smag og kan bruges på samme måde som kartofler – og så er de su...
Fasan er magert kød med protein af høj kvalitet, og så smager det dejligt af vildt