Tid: 30 minutter.
Bagetid: Ca. 15 minutter.
Antal: 15 styk

• 2 æg
• 250 g sukker
• 200 g kokosmel

Pynt:
• 25 g mørk chokolade

1. Tænd ovnen på 175°.

2. Rør æg og sukker sammen i en skål – brug en ske til at røre med, der skal ikke piskes. Tilsæt kokosmelet, og rør igen.

3. Sæt dejen i små toppe på en bageplade med bagepapir. Form toppene med fingrene.

4. Bag kokosmakronerne i ovnen i ca. 15 minutter, til de bliver gyldne på toppen. Lad dem køle af på en bagerist.