mandag 26.7.10 - Af Marie Melchior. Opskrifterne er lavet i samarbejde med Sun-Maid og Sunsweet. Foto: Betina Hastoft
En fiberrig grød med havregryn, kerner og tørret frugt giver en god start på dagen.
Tid: 15 minutter. Antal personer: 6• 5 dl havregryn• 2 spsk hørfrø• 2 spsk græskarkerner• 2 spsk solsikkekerner• 6 spsk mandler• 4 spsk kokosmel• 6 spsk Sun-Maidrosiner• 12 dl vandTil servering:• skallen af ½ citron, usprøjtet• 12 Sunsweetsvesker• 250 g jordbær (eller anden frisk frugt skåret i passende stykker)• 1 spsk kanelsukker1. Bland alle de tørre ingredienser i en gryde.2. Tilsæt vand, og bring det i kog under omrøring. Kogetiden er 3-4 minutter ved svag varme.3. Servering: Riv skallen af ½ citron på den fine side af et rivejern, og rør den i grøden. Fordel grøden i portionsskåle. Sæt svesker, jordbær og kanelsukker frem på bordet, så man selv kan forsyne sig.Tips: Mål de tørre ting af om aftenen, og gem dem i en lukket beholder. Så undgår du at bruge tid på det om morgenen, hvis grøden skal koges til morgenmad, og du gerne vil hurtigt ud ad døren.Læs også: