Opskrift på spiselig pynt: Syltede appelsinskiver

Når man sylter appelsinskiver, får de en flot klar farve og bliver en lille smule gennemsigtige. To appelsinskiver kan lægges op ad hinanden, så der kommer flot form på pynten.

Sådan gør du:

1. Skyl 2 usprøjtede appelsiner, og skær dem i 2-3 mm tynde skiver med en skarp kniv. 

2. Kog dem i en blanding af 200 g sukker og 3 dl vand i 30-45 minutter, til de begynder at blive transparente og møre. 

3. Lad dem køle af i sukkervandet. 

Opbevaret i en lufttæt beholder i køleskabet kan de syltede appelsinskiver holde sig i op til en måned.

Se også:
Honningsnitter med smørcreme og æblekompot
Marcipankage med lys chokolademousse