Har du 15 minutter? Så har du lige tid til at lave en lækker dessert med blommekompot, fløde og knasende sprød Crüsli lagt i lag.

Tid: 15 minutter + afkøling. Antal personer: 4

8-12 blommer
50 g sukker
2 spsk vand
2 dl piskefløde
2 tsk flormelis
6 spsk Crüsli med 4 slags nødder

1. Halver blommerne, og fjern stenene.

2. Bland sukker og vand i en gryde, og læg blommerne i gryden. Bring det i kog, og lad blommerne koge i ca. 10 minutter ved lav varme, til de er møre. Lad dem afkøle i gryden.

3. Pisk fløde og flormelis let sammen i en skål, det skal ikke blive for stift.

4. Anret blommekompotten i 4 glas sammen* med flødeskummet. Drys Crüsli på toppen, og server.

Tips: Andre frugtkompotter kan også bruges i denne dessert – prøv fx med en kompot kogt af æbler, pærer eller frisk ananas.


Læs også:
Marengskage med is